* பட வரவு
பதிப்புரிமை பொருந்தக்கூடும்
ஒட்டுமொத்த 59 92
பாணி காய்ச்சியது ஆங்கர் ப்ரூயிங் கம்பெனி (சப்போரோ)
உடை: கலிபோர்னியா காமன் / ஸ்டீம் பீர்
சான் பிரான்சிஸ்கோ , கலிபோர்னியா யுஎஸ்ஏ சேவை
கண்ணாடி செய்யுங்கள் ,
ஷேக்கர்
பாட்டில் | தட்டவும் | பரந்த விநியோகம் |
முதல் காய்ச்சப்பட்டது: 1896, முதல் நவீன பாட்டில்: 1971
Alc. தொகுதி மூலம்: 4.9%, கிடைக்கும்: ஆண்டு முழுவதும், மால்ட்: 2-வரிசை வெளிர் & கேரமல், ஹாப்ஸ்: வடக்கு ப்ரூவர்
ஆங்கர் ஸ்டீம் ® பீர் அதன் ஆழமான அம்பர் நிறம், அடர்த்தியான, கிரீமி தலை மற்றும் பணக்கார, தனித்துவமான சுவையை ஒரு வரலாற்று காய்ச்சும் செயல்முறைக்கு கடன்பட்டிருக்கிறது. இது ஒரு தனித்துவமான அணுகுமுறையை அடைவதற்கு பல தசாப்த கால பரிணாம வளர்ச்சியுடன் கைவினைக் காய்ச்சும் மரபுக்கு ஆழ்ந்த மரியாதையை இணைக்கும் ஒரு செயல்முறையாகும்: வெளிர் மற்றும் கேரமல் மால்ட்களின் கலவை, ஆழமற்ற திறந்தவெளி புளிப்பான்களில் வெப்பமான ஆல் வெப்பநிலையில் லாகர் ஈஸ்டுடன் நொதித்தல் மற்றும் மென்மையான கார்பனேற்றம் க்ரூசெனிங் எனப்படும் அனைத்து இயற்கை செயல்முறையின் மூலமும் எங்கள் பாதாள அறைகளில்.
ஆங்கர் ஸ்டீம் பீர் அதன் அசாதாரண பெயரை 19 ஆம் நூற்றாண்டில் இருந்து பெற்றது, 'நீராவி' என்பது அமெரிக்காவின் மேற்கு கடற்கரையில் பழமையான நிலைமைகளின் கீழ் மற்றும் பனி இல்லாமல் தயாரிக்கப்படும் பீர் என்பதற்கு புனைப்பெயராக இருந்தது. பெயரின் தோற்றம் மர்மமாக மறைக்கப்பட்டிருந்தாலும், சான் பிரான்சிஸ்கோவின் கூரைகளில் குளிர்ந்த காலநிலையில் பீர் புளிக்கவைக்கும் அசல் நடைமுறையுடன் இது தொடர்புடையது. பனிக்கு பதிலாக, பனிமூட்டமான இரவு காற்று இயற்கையாகவே நொதித்தல் பீர் குளிர்ந்து, சூடான திறந்தவெளியில் இருந்து நீராவியை உருவாக்குகிறது. இந்த நிலைமைகளின் கீழ் தயாரிக்கப்படும் எந்தவொரு கலிஃபோர்னிய அல்லது வெஸ்ட் கோஸ்ட் பீர் என்ற புனைப்பெயரும், இன்று “நீராவி” என்ற பெயர் ஆங்கர் ப்ரூயிங்கின் வர்த்தக முத்திரையாகும், மேலும் இது எங்கள் முதன்மை பிராண்டான சான் பிரான்சிஸ்கோவின் அசல் ஆங்கர் ஸ்டீம் பீரின் ஒற்றை செயல்முறை மற்றும் சுவைக்கு மட்டுமே பொருந்தும். 1896 முதல் அமெரிக்க காய்ச்சும் பாரம்பரியத்தின் உன்னதமானது.